フォアグラ丸ごとロースト
今夜は8名様分のフォアグラ丸ごとロースト。
コースの前菜の一品としてはインパクト大!
ワイン好きにはたまらないマリアージュ。
じゅわじゅわと丁寧に仕上げて
立派な丸ごとロースト。
(見た目わらじ。笑)
写真撮影用に一旦このままお客様のテーブルへ。
撮影後カットして盛り付けた状態でお席にお持ちいたします。
お褒めいただいたワイン。
フランスワインにお詳しい方にも◎
今夜も賑やかでした。
これにてディナー営業終了です。
明日も美味しいもの作ります!
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